ㅁ 저탄고지 LCHF 저탄수화물 고지방식이에 대해 알고 계신가요? ㅁ
혹시 저탄고지 즉 저탄수화물 고지방식이 LCHF 키토제닉 다이어트에 대해 알고 계신가요?
짧게 말하면 키토 라고들 해요.
저는 무려 1년 넘게 하고 있는 식이요법이기도 한데요.
왜 키토제닉을 했느냐! 라고 물어보신다면, MBC 지방의누명 이라는 다큐멘터리 프로그램을 보고 나서
시작하게 되었어요.
아무래도 한 제가 2년전 쯤 회사를 퇴사하고 살이 아주 많이 찌기 시작했어요.
걷잡을 수 없을 만큼 찌는걸 보고 저는 어떻게 해야하지? 라고 생각하다가 그 티비 프로그램을 우연하게 보게 되었고
시작하게 되었는데요. 그 방법이 생각보다 너무 쉽더라구요.
밀가루/흰 쌀밥 같은 정제된 탄수화물을 먹지않고, 건강한 식재료를 섭취해서 다이어트를 한다.
그런데 여기서 가장 무서웠던건 지방량을 늘려줘야 하는거 였어요.
지방량을 늘려준다는건 저희 같은 저 지방 그러니까 칼로리 제한 다이어트를 하던 사람들에게는
정말 믿을 수 없는 상황이 생긴거에요.
일단 휴가를 받았었던 시간이 있었는데, 그때 1주일 동안 일단 시작해보자는 마음으로 시작했구요.
정말 탄수화물을 절대 먹지않고 오롯이 생 삼겹살, 소금, 후추 같은 기본적인 식재료로
식단을 구성했어요.
ㅊ저탄고지 식단에서 절대 빠질 수 없는건 건강한 생 삼겹살, 버터, 계란, 올리브 오일, 소금 같은
정제 되지 않고, 첨가물이 들어가지 않은 식재료들을 꼭 넣어서 먹어야 해요.
사실 생 삼겹살을 제외하고, 질 좋은 소고기나 닭고기를 먹어도 되는데,
지방량 보다 단백질량이 많으면 그건 이치가 맞지 않거든요.
그래서 혹시라도 소고기를 먹게 된다면 마블링이 정말 끝내주는 소고기를 버터와 곁들여 먹거나,
닭고기를 먹는다면, 삼계탕 같이 푹 고아서 버터와 함께 먹는것.
사실 버터를 넣는다? 올리브 오일을 가지고 생선을 굽고 그런 부분들은 힘들지 않았구요.
생각보다 느끼한 음식을 좋아하시는 분들이라면 정말 만족하실거에요.
무엇보다 살이 점점 빠지는걸 실감하게 되요.
탄수화물이나 당을 아예 입에 대지 않았을 때 가장 많이 빠졌지만,
사실 건강에 좋은건 아니고, 그건 키토제닉 다이어트에서 절대 하지말라고 하는 부분이거든요.
한 1주일은 정말 삼겹살만 소금 후추에 찍어먹다가,
그 후로는 야채를 곁들여서 탄수화물을 슬쩍 늘려갔구요.
고기의 양도 처음 1주일보다 1/2 줄이고, 계란을 한 두알 정도 추가해서 먹는다던가 하는
저만의 키토제닉 식단, 저탄고지 식단이 완성 된거에요.
결과적으로 말씀드리면 저는 허리사이즈가 35-6에서 100일만에 30-31까지 빠졌고
20대 중반 이후로 가장 날씬했던 몸무게를 갱신 할 수 있었어요.
그렇다고 몸이 상했느냐?!
아니었어요. 저는 요산을 분해하는 요소가 별로 몸에 없어서 20대 초반 부터
다리가 저려오다가 아파서 걷지 못할 정도의 통풍을 앓고 살았는데요.
물론 일상에 지장을 줄 정도는 아니었지만 한번 발병하면 서비스직을 하던 제 입장에서
출근을 하면 민폐를 끼치게 되는 경우가 있었어요 ㅠㅠ
그런데 키토제닉을 하고 나서는 요산수치도 정상에 들어와 약도 먹지 않았구여
(개인적인 반응일지도 모릅니다!)
보건소에가서 혈액 검사를 했었어여.
그.. 지연성 검사인가? 그런게 있어서 했었는데,
콜레스테롤은 정상이었고, 좋은 콜레스테롤 나쁜 콜레스테롤 이라 하는 부분들이 모두 정상이었고,
오히려 더 좋아진 부분이 있더라구요.
정말 최고의 다이어트 였고, 지금도 하고 있는데.
한 1년전 다시 다니던 회사를 퇴사하고, 약간 폐인처럼? 하루에 한번씩 배달 음식을 시켜먹는
최악의 상황을 나타내다 보니, 살이 어느덧 엄청 쪄서요..
다시 시작한지 1달째인데, 슬슬 빠지는 기미가 보이고 있어요.
우선 글로만 봐서는 믿기 어려우실 것 같아서 ( 강요 아닙니다! 선택 입니다 ! )
제 경험담을 알려드렸구요. 기본적인 이론을 간단하게만 설명하자면
간단해요.
탄수화물 적게 먹고, 지방을 그 보다 많이 먹어주는 것.
탄수화물과 당. 줄이시면 되요.
밑에 사이트에서 알려주는 가이드 라인이 아주 잘 되어있는 사진이 있어서 첨부할게요!
어떠신가요? 가능하실것 같으신가요?
제가 경험하고, 정말 너무 신기해서 한 몇달을 이 부분에서 공부도 하고, 관련된 카페도 있는데요.
거기서 공부했던 내용들을 토대로 한 3개 정도 ( 너무너무너무 정확하지는 않습니다만 카페 회원 여러분들의 대다수의 의견들이 있었던 부분들이에요! 참고만 해주세요! ) 꿀팁으로 드리면.
1. 지방은 많이 먹는다고 좋은게 아니에요
- 지방은 적당히 먹는게 제일 좋은데요 식단의 비율을 잘 맞춰 줘야 해요.
물론 지방이 제일 높은 비중을 차지 하고 있으나, 키토래쉬 라고 하여 키토제닉 다이어트를 하셨을때
무기력함이나, 몸에 발진이 올라오는 경우들이 극히 드물지만 조금씩 보여요.
그러므로 본인에게 맞는 비율을 실험을 통해서 해보시는게 좋아요.
저 같은 경우
오전 점심 / 방탄커피 1잔 ( 이것도 허용하지 않는분들이 있어요 저는 간헐적단식도 포함해 하루 1일1식을 했었거든요 )
그래도 1잔 정도는 먹어주시는게 좋습니다. 고통받지 않구요
저녁 / 삼겹살 300~400 ( 초반엔 600그람도 먹었어요 ) 정도에 버터 10g 풀고 상추나 시금치 같은 잎채소 위주로 먹었습니다.
그러니까 고기의 양이나 지방의 양 같은건 단백질과 지방이 다 연관되어 있어요.
그리고 본인에게 맞는 양을 찾는건 정말 많이 실험해보고, 한 1주일 간격으로 바꿔가보시면서 최적화 된 식단을
찾아내시는걸 추천 드릴게요
2. 무탄수화물을 지향하는게 아니에요.
- 우선 저탄고지는 저탄수화물을 먹고 고 지방식이를 취하는건데요.
그건 오롯이 탄수화물에 비례해서 고 지방을 하겠다는 뜻이에요.
사실 고지방을 하게 되시면 버터나 오일류만 섭취하는게 아니시라면 단백질은 저절로 따라오게 되요.
저탄고지 식단에 빠질 수 없는 생 삼겹살 같은 음식을 섭취하시면 지방도 올라가지만 단백질도 올라가죠.
그에 반면 탄수화물이 포함된 곡류나 뿌리채소 구황작물 같은 경우를 먹지 않으면 탄수화물이 내려가요.
그러니까 극단적으로 무탄수 화물을 하시면 나중에 쓰러지실 수 있어요.
몸에 들어와야 할 영양소가 들어오지 않으니까요!
적어도 고기와 함께 곁들여 샐러드를 드시거나, 건강에 좋은 잎채소 위주로 쌈을 싸서 드시거나 해주시는게 좋아요.
일부 분들은 생 채소도 좋지 않다고 하시는데,
저희는 무얼 먹어도 피자, 치킨 보다 건강한 음식을 먹는거니까! 너무 조급하지 말고!
천천히! 몸을 건강하게 대사를 바꾸는것! 그게 중요하겠죠?
저는 전문가는 아니지만, 네이버 카페가 있어요. 그 카페에서 여러 논문이나, 지식글들을 토대로 공부해보시면
지금 만약 저칼로리 다이어트를 하고 계시다면, 배부르게 몸을 건강하게 만드실 수 있으니 꼭 가입해서 보시는걸
추천드릴게요.
3. 방탄커피 무조건 버터 많이가 아니다.
- 많은 분들이 방탄커피를 드시는데, 그 이유는 기름진 지방이 배부른 포만감을 주기 때문이에요.
포만감을 가지려면 지방을 먹어야하는데, 매번 올리브오일 이나 가염이 되어있던, 무염이 되어있던 버터만
섭취하기 힘들잖아요. 그래서 한끼 대용으로 블랙커피 (무엇이든) 에 버터를 10-20g 정도 넣고
끼니 대용으로 블렌딩 해서 먹으면 포만감도 가고, 방탄커피 버터커피 특유의 고소함을 맛보실 수 있거든요.
그런데 무리하게 지방을 많이 먹으면 키토시스 ( 키토제닉이 다이어트를 잘 하고 있느냐에 대한 지표 )
상태에 돌입하게 되겠지? 하고 무리하게 버터를 드시는 분들이 있는데, 그런 경우 과다하게 쌓인
지방분이 몸에 축적이 되서, 다이어트를 더 지연시키는 경우가 있다고 해요.
저는 지금도 유튜브로도 아주 많이 검색해서 보고있고, 카페도 자주 들어가는데.
제가 연구를 해서 알려드리는게 아니라 확실하게 말씀은 드릴 수 없지만 저 3가지는
초보자 분들에게 정말 꿀팁이라고 생각해요.
아마 이 식단을 하시다보면 정말 즐겁고, 재밌는 부분들도 많으실거에요.
만약 더이상 도망칠 곳이 없을 정도로 다이어트가 힘들다 하시는분들은
저탄고지 고지저탄 lchf 키토제닉 다이어트를 추천드립니다!
모두 같은 이름이에요!
이걸로 기본적인 이론은 마무리 짓고, 식단을 구성 했던 제 경험을 토대로 알려드릴게용.
키토제닉의 제일 중요한 점은
1. 건강한 식료품 2. 좋은 지방 3. 적절한 간헐적 단식 시간
인것 같아요.
갑자기 생각나서 적은 포스팅인데, 꼭 도움이 되는 분들이 계셨으면 좋겠습니다~
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